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Le hameau du fromage

Partez à la découverte des fromages du massif des sapins.

C’est avec un grand bonheur que l’équipe du hameau sera heureuse de vous accueillir

  • Le midi du Lundi au Dimanche de 12H00 à 14h00
  • Le soir du Mardi au samedi de 19h00 à 21h00
  • En dehors de ces horaires sur réservation selon le nombres de convives

A Cléron, à 30 min de Besançon, le restaurant le Hameau du Fromage met à l’honneur les spécialités franc-comtoises, dans un joli cadre boisé et charmant.

Une cuisine variée mêlant les saveurs du Doubs et les fromages incontournables du Hameau.

Retrouvez dans les plats typiques de Franche-Comté plus de 150 ans de passion, de tradition et de savoir-faire fromager. Réunissez-vous autour d’une Raclette ou d’une Fondue. Dégustez l’incomparable « Boîte Chaude à l’Edel de Cléron ». NOUS VOUS CONSEILLONS VIVEMENT DE RÉSERVER VOTRE TABLE AU 03.81.62.41.51 ou via notre onglet « RÉSERVER UNE TABLE ». Merci de ne pas utiliser le formulaire pour une réservation pour à moins de 24H00. Privilégiez plutôt un appel téléphonique au N° suivant : 03.81.62.41.51

Tous les fromages de nos plats régionaux sont fabriqués sur place et issus de la fromagerie ‘’Jean Perrin’’.

Réserver une table
Visite Virtuelle
Notre carte saisonnière
La Carte

Une loupe adaptée aux handicaps de vue peut vous être prêtée pour la lecture de nos menus.

La boutique

la Boutique du Hameau ouvre ces portes aux horaires suivants du Mardi au Samedi de 10h00 à 19h00.

Le Lundi et Dimanche de 10h00 à 18h00

La boutique des Clarines vous propose de flâner quelques instants pour découvrir les produits régionaux : charcuterie, biscuits, confitures artisanales, bonbons, chocolats… sans oublier toute la gamme des fromages « Jean Perrin » fabriqués sur place.

Décoration, vaisselle, linge de maison, ustensiles de cuisine, peluches et autres souvenirs du Hameau sauront plaire aux petits comme aux plus grands.

Notre musée (ouvert de 10h00 à 18h00) qui dispose de nouveaux écrans de projections ainsi que  d’un nouveau film rouvre ces portes avec une jauge maximale de 28 personnes par visite.

Venez vivre l’évolution de la fabrication du fromage à travers les âges au Musée du Hameau.

Lors de la visite, vous apprendrez la fabrication d’hier et d’aujourd’hui. Films sur les mystères du Morbier, diaporama sur les métiers de la région, exposition d’objets, galerie de visite de la cave et de l’atelier, le Musée vous révélera l’histoire de « Jean Perrin » et tous les secrets de la fabrication des fromages de Franche-Comté. A la sortie du Musée, une assiette de dégustation de fromages vous attendra.

La visite de notre musée est adaptée à la circulation en fauteuil roulant, nous tenons d’ailleurs à disposition, pour les personnes en éprouvant le besoin, plusieurs fauteuils roulants. Une loupe et des documents adaptés aux handicaps de vue et de compréhension peuvent également vous être prêtés durant la visite de notre musée.

Durée de la visite : 1h à 1 h30  environ. tarifs incluant la dégustation en fin de visite:

  • Adulte 5€50
  • Enfant de 10 à 16 ans 3€85
  • Enfant moins de 10 ans Gratuit
  • Carte avantage jeunes 4€

Les évènements

Après-midi détente ou soirée dansante, le Hameau du Fromage vous accueille dans son restaurant pour goûter aux spécialités franc-comtoises dans une ambiance conviviale.

Salle de 150 couverts, piste de danse, soirée à thème, orchestre, chanteurs de variété française, tout est organisé pour passer un moment inoubliable.

N’hésitez pas à consulter le calendrier des animations du Hameau ci-dessous.

Réserver une place
Évènements passés
Prochainement au hameau
Morbiflette
Croque monsieur
Ballottine de volaille farcie à l’Edel de Cleron
Burger à la raclette

Nos recettes aux fromages

Cuisinez les fromages ‘’Jean Perrin’’ de façon originale !

Nous vous proposons ici une sélection de recettes à concocter à la maison et épatez vos proches avec ces recettes fromagères qui sauront satisfaire leurs papilles. ces plats ne sont pas forcément disponibles dans notre restaurant en ce moment. Pour connaitre notre carte actuelle, reportez-vous sur la rubrique « RESTAURANT ».

Burger à la raclette
Ballottine de volaille
Morbiflette
Croque monsieur

Accueil Groupes

Offres Spéciales pour Clubs de Séniors ou Associations :

Nous pouvons vous proposer des forfaits à la demi-journée (avec visite de notre musée + repas) ou encore à la journée complète (avec visite de notre musée + repas + ambiance guinguette).

Si vous souhaitez vous arrêter seulement le temps d’un repas nous tenons à votre disposition notre grille de menus groupes.

Contactez-nous au 03 81 62 41 51.

Réservation groupe

Banquets ou Repas de Famille :

Pour vos réunions de famille, anniversaires ou encore banquets , le Hameau du Fromage vous recevra dans son immense chalet en bois au cœur de la Franche-Comté.

Notre équipe organisera avec plaisir votre venue et votre repas qui se déroulera au sein de notre Restaurant dans une ambiance conviviale.

Toute l’équipe du Hameau du Fromage est à votre disposition pour vous accueillir.

Séminaire et Assemblée Générale :

Pour vos réunions, séminaires d’entreprise, le Hameau du Fromage met à votre disposition l’équipement nécessaire pour travailler en toute tranquillité dans un cadre chaleureux et adapté.

Convier ses collaborateurs ou ses clients à une réunion de travail ou d’information dans un cadre agréable est un gage d’efficacité et de réussite de votre séminaire…Salle de séminaire : 70 places « en théâtre » ou 30  en « U » ou en « école ». Cette salle de séminaire se trouve à l’étage et n’est donc pas accessible aux personnes se déplaçant en fauteuils roulants.

Espaces de travail avec papeterie et matériel informatique, boissons fraîches sur table, paniers petit déjeuner avec café, thé, jus de fruits, viennoiseries et pause gourmande l’après-midi, nous nous tenons à votre disposition pour vous aider à finaliser votre projet de séminaire.

Notre grande salle peut être privatisée pour l’accueil de votre Assemblée Générale jusqu’à 200 personnes. Possibilité de sonorisation et de vidéo projection.

Contactez-nous au 03 81 62 41 51.

Réservation groupe

Professionnels du Tourisme :

Contactez-nous pour l’organisation de vos projets en Franche Comté. Pour la satisfaction de vos Clients, nous pouvons vous proposer des prestations au plus proche de leurs attentes.

Capacité d’accueil :

Grande Salle = 200 couverts

Grande Salle + Mezzanine = 240 couverts

Petite Salle du Chalet = 40 couverts

Contactez-nous au 03.81.62.41.51

 

Autour du Hameau

Profitez de votre visite au Hameau pour découvrir les autres paysages et savoir-faire de la région.

Pour compléter votre séjour au Hameau, voici quelques sites et adresses incontournables en Franche-Comté :

 

La Taillanderie
La Source du Lison
La Vallée de la Loue
Le Musée Courbet
Les Salines de Salins-les-Bains
La Citadelle de Besançon
Le Musée de Nancray
Le Dinozoo

LOGO_Gîtes_de_France
LOGO OFFICE DU TOURISME
logo_keskon
logoGV

 

Bonjour à toutes et à tous,

C’est avec un grand bonheur que l’équipe du hameau sera heureuse de vous accueillir

Notre Restaurant est ouvert:

  • Le midi du Lundi au Dimanche de 12H00 à 14h00
  • Le soir du Mardi au Samedi de 19h00 à 21h00
  • En dehors de ces horaires sur réservation selon le nombres de convives

Notre musée (ouvert de 10h00 à 18h00) qui dispose de nouveaux écrans de projections ainsi que  d’un nouveau film.

Notre boutique est ouverte du Lundi au dimanche . 

Au plaisir de vous voir nombreux.

 

Le Hameau du Fromage
Zone Artisanale BP14,
25330 Cléron, France
03 81 62 41 51
commercial@hameaudufromage.com